Brasilianer…
Sie lieben Süßes. Und schaffen es, ungefähr jede Speise in eine süßes Alternative umzuwandeln. Besonders beliebt ist bei vielen Brasis auch die süße Pizza: Belegt mit Kokosraspeln, Bananen, Schokolade oder Erdbeeren (manchmal dann sogar trotzdem noch mit Käse).
Eine anderes Nationalgereicht der Brasilianer ist Brigadeiro: Es wird aus süßer (sehr, sehr, sehr, sehr süßer) dickflüssiger Kondensmilch (leite condensado) gemacht. Diese kommt mit ein bisschen Butter in einen Topf, Kakaopulver dazu und so lange rühren bis das Ganze fest ist. Fertig. Eigentlich rollen die Brasilianer dann kleine schöne Pralinen daraus, aber meistens isst man es dann direkt mit dem Löffel aus dem Topf. Sieht zwar nicht lecker aus, ist es aber.
Und so sieht es aus, wenn keiner vorher vom Brigadeiro genascht hat. Das ist das Brigadeirobuffet auf der Hochzeit meiner guten Freundin letztes Jahr in Brasilien.
Aber keine Angst, selbst wenn man in Brasilien Bock auf typisch Deutsches hat, ist man hier süßigkeitenmäßig gut aufgehoben:
